D1cafe
「身体の中から健康に」
京都府福知山のグルテンフリーが選べるカフェ
福知山駅北口から徒歩6分
おひとり様からお子様連れでも歓迎
米粉を使ったオリジナルスイーツから
満足度ある定食まで
アレルギー対応可能
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おすすめのメニュー
D1cafeが大切にする価値は、健康の大切さを再認識し、日々の食事から心と体を支えることです。私たちは、病気をきっかけに気づいた「食べ物への配慮」の重要性を共有し、安心で美味しい食事を提供します。その中でも特にこだわるのが、地産地消の食材。素材を丁寧に選び、その良さを最大限に引き出すことで、健康と地域の魅力を届けるカフェであり続けます。
オリジナル米粉甘酒スムージー
D1cafeのドリンクメニューは、こだわり抜いたオリジナルレシピが魅力です。中でも注目は、濃厚な甘酒を甘味料として活用したヘルシーで優しい甘さのドリンク。日本古来の発酵食品である米麹あまざけを独自の製法で開発し、甘味料として取り入れることで、体にも心にも嬉しい一杯を提供します。また、ハワイへの出店実績を活かし、海外でも人気を集めたメニューを楽しめるのもポイント。旬の食材とD1cafeオリジナルあまざけ「MOCHIMITSU」を合わせた、ここでしか味わえない特別なドリンクで、くつろぎの時間をお届けします。
グルテンフリーのパスタ/スイーツ
D1cafeのフードメニューは、多様なニーズに応える選択肢が魅力です。パスタやパンでは、小麦粉と米粉を選べるスタイルを採用し、それぞれの好みや体質に合わせた食事を提供します。グルテンフリーのスイーツも充実し、アレルギーのある方も安心して楽しめる工夫が詰まっています。健康と美味しさを両立したメニューで、心温まる食事体験をお届けします。
ボリュームたっぷり定食
麹、生姜、お酢を活用した栄養たっぷりの定食は、身体に優しく、食事の満足感もたっぷり。ご飯は季節に合わせた炊き込みご飯を提供。ランチ時におひとり様での来店も大歓迎です。
光差し込む店内
朝日が差し込む大きなガラス張りの扉と高い天井が、明るさと開放感を演出。自然の風が通り、季節を感じられる設計で、訪れるたびに違った表情を楽しめます。
屋上テラス
屋上はテラス席としても開放し、天気のいい日は外の空気を感じながら休憩をすることも可能です。
誰にでも優しい空間
入り口にはスロープを設け、バリアフリーのトイレを完備。車椅子やベビーカーでも安心して利用できる、すべての人に優しい空間を目指しました。
お店のこだわり
メディア掲載実績
2024
01
広報ふくちやま
2024
08
きょうと経済テラス キュンと!（KBSテレビ）
2024
10
北近畿経済新聞
2025
03
福知Navi http//fukuchi-navi.com/d1-cafe
2025
03
中兵庫信用金庫 「ふれあい101号」
誰もが心地よく過ごせる場を。福知山から。
「D1cafe」は、私たち家族の切実な想いから生まれました。子どもがアレルギーを持ち、日 本の外食では小麦が使われていることが多く、一緒に食事を楽しむ場が限られていました。周囲から「食べないでください」と言われるたびに、子どもの心に影が差すのを感じました。それでも、友達と笑顔で楽しく食事ができる場所を諦めたくなかったのです。私たちが目指したのは、アレルギー特化のお店ではなく、誰もが分け隔てなく安心して美味しい食事を楽しめる場所。食事を通して、笑顔と優しさがつながる場を作りたい—それが「D1cafe」の原点です
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D1cafe 代表
大槻 智美
Our Story
D1cafeは1台のキッチンカーから始まりました。私たちは、マイノリティの声に耳を傾け、誰もが挑戦し、成長できる環境を提供します。「何もない」と言われる福知山から、ただの主婦が一歩を踏み出し、自分のやりたいことを形にできる場をつくる。女性が勇気を持ち、夢を追いかけるきっかけとなる場所を目指します。